(荷葉則有控制食慾與調節油脂的作用)
【每日健康／名醫專欄：林禹宏，新光醫院婦產科主任、輔仁大學醫學院助理教授】
荷葉為什麼能減肥？
1 荷葉中的生物鹼，有降血脂以及阻隔脂肪吸收的功效，能夠幫助肥胖者減少脂肪囤積，有助減輕體重。
2 荷葉茶搭配清淡的飲食計畫，能夠阻隔脂肪吸收率，幫助減少熱量，進而達到減肥目的。
3 根據中國傳統藥茶配方記載，荷葉有降脂輕身之功效，適合用於脾虛溼阻型肥胖症。
荷葉的食用方法
1 荷葉的食用方式，可以新鮮荷葉煮粥，或以乾荷葉沖滾水，做花草茶飲用；夏季則可冰鎮後飲用，味道更佳。
2 荷葉也可入菜，如：廣式荷葉粽、荷葉飯、荷葉蒸肉、荷葉雞等，皆取荷葉清香味，以增添菜餚風味。
荷葉的飲食宜忌
1 荷葉茶可利尿降脂，顏面浮腫、小便量少的減重者，可於三餐飯前飲用。
2 脾胃虛寒者，不宜多喝荷葉茶。
薏仁荷葉茶
消除浮腫＋控制食慾
材料：
薏仁25克，荷葉8克，山楂5克
作法：
1 將薏仁放入鍋中炒熱。
2 荷葉與山楂放入鍋中，加入薏仁及適量清水煎煮，煮開後即可飲用。
窈窕瘦身功效
薏仁含有消除浮腫的成分，能幫助去濕解毒，改善因為水腫引起的小腹凸起現象；荷葉則有控制食慾與調節油脂的作用。
作者簡介
林禹宏
現職：
新光醫院婦產科主任
輔仁大學醫學院助理教授
學歷：
台灣大學醫學系
美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員
加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者
代表著作：《美人養身特效食譜》
本文出自《減肥5公斤就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：東森新聞台
