胃癌飲食調養重點
1 患者在接受治療期間，應少量多餐，並選擇溫和好消化的食物，如麵包、 餅乾、牛奶、布丁、奶昔、蒸蛋等。
2 治療時間，要攝取足量的營養素、熱量、蛋白質。
3 平日多攝取十字花科類蔬菜，如綠花椰菜、芥藍菜、高麗菜、大白菜、油菜。十字花科蔬菜所含營養素，具不錯的抗癌效果。
4 多吃富含維生素C的新鮮蔬果，如番石榴、番茄、高麗菜、奇異果、橘子、草莓等。維生素C能阻斷致癌物亞硝胺的合成，降低胃部受到傷害， 減少癌變的機率。
5 攝取足夠的維生素A、類胡蘿蔔素，提高身體的免疫力。富含維生素A、 類胡蘿蔔素的食物有木瓜、紅蘿蔔、 南瓜、番薯、動物肝臟、菠菜、青江菜等。
6 攝取富含硒的食物，因硒能抑制腫瘤，具抗癌效果。
富含硒的食物有芝麻、麥芽、海鮮、大蒜、蘆筍、洋 菇、肉類、動物內臟等。
作者簡介：
何一成 醫師
現職：
書田診所家醫科主任
經歷：
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷：
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
本文出自《不生病就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
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