(帶著飢餓感睡覺、也會影響到睡眠，甚至會導致下一餐（隔日早餐）的吸收率更高)
白天吃很多、 晚上都不吃就會瘦？
1. 晚餐不吃會增加吃宵夜的機率：
從午餐到晚上空腹時間過長，也許你在晚餐時間並不感覺餓，但到了晚上9、10點，可能就會有飢餓感了，這時候心裡又在掙扎到底該不該吃，其實，這時候不論吃或不吃都是錯誤的，吃的話可能時間過晚、影響到睡眠品質，而食物一旦進到胃裡，所有的血液都往腸胃跑，可能引起胃食道逆流，若經常發生，可能會傷害到比胃黏膜還要脆弱的下端食道黏膜，造成食道糜爛、潰瘍，也有小比例的人會轉變成食道癌；若不吃的話，帶著飢餓感睡覺、也會影響到睡眠，甚至會導致下一餐（隔日早餐）的吸收率更高。
所以最好預防的方式就是晚餐時間就要吃！！
2. 晚餐時間不可以過晚，睡前3 ～4小時不要進食：
每種營養素在腸胃道消化所需要的時間皆不相同，大致上消化速度的快慢為「澱粉（1小時）→蛋白質（2 ∼3小時）→脂肪（約4 ∼5小時）」，如果不希望影響睡眠品質的話，最好在睡前4小時內、盡量不要進食，且降低脂肪攝取量，若因特殊情況需進食，則應以消化吸收速度較快的「流質食物」為主。
3. 晚餐應以低熱量的蔬菜為主，加上少量較高熱量的澱粉、蛋白質，仍需注意均衡：
除了注意進食時間之外，食物的挑選也很重要，若不考慮調味方式的話，一般而言，主食（澱粉類）與主菜（蛋白質類）的熱量，會比配菜（蔬菜類）來得高，但到了晚上，一般來說工作與學習也結束了，身體所需要的熱量自然也減少，不像白天工作時間需要大量熱量，這時再過度攝取，就很容易囤積在體內，轉化為體脂肪。
原文出自：博客來
本文摘自瑞麗美人《驚人的減脂包瘦湯：權威營養師的免挨餓、不復胖【超效低卡湯】！1天喝1次就能減500大卡，8周速瘦10公斤！》
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封面圖片來源：Marcos Mesa Sam Wordley ／ shutterstock
