每日健康／綜合編譯 林宏軒
甘露糖是一種糖，可以極大地影響老鼠的新陳代謝，避免體重增加，甚至可以改變腸道細菌的組成。該結果可能導致肥胖和體重增加的新治療和預防策略。越來越多的研究正在揭示我們的腸道微生物組和體重增加之間的多層次關係。
根據權威醫學網站《medicalnewstoday》報導，一項雙胞胎研究發現，基因會影響我們腸道內的細菌，而這反過來會影響我們是否體重增加。另一篇論文提出，我們的飲食會影響我們來決定我們獲得多少體重。
腹部脂肪是可能跟腸道菌種有關
腹部脂肪，最有害的脂肪類型 - 特別是已知由我們的腸道細菌驅動，但我們吃的食物，這項研究表明，在這些體重調節腸道過程中比基因更重要。新研究為後一種觀念帶來了進一步的細微差別。具體來說，一項新的研究著眼於甘露糖（一種糖）的攝入如何影響小鼠的腸道細菌和體重增加。加州聖地亞哥史丹佛伯明罕（Sanford Burnham Prebys）醫學發現研究所人類遺傳學項目主任胡森‧弗利茲（Hudson Freeze）博士領導了這項新研究。
研究甘露糖和飲食誘導的肥胖
當我們想到糖時，我們主要想到的是葡萄糖。然而，甘露糖也是一種具有廣泛應用和效果的糖。它被用於治療罕見病症先天性糖基化障礙（CDG）和一些細菌感染。
胡森‧弗利茲（Hudson Freeze）博士及其同事在研究其對CDG的治療效果時觀察了甘露糖對體重增加的影響。因此，研究人員設計了一種「飲食誘導肥胖的老鼠模型」。他們將3週齡和8週齡的老鼠隨機分配到下列之一：
胡森‧弗利茲（Hudson Freeze）博士及其同事分析了老鼠的腸道微生物群，研究了擬桿菌與厚壁菌的比率，這是與瘦肉表型相關的微生物群多樣性的測量。
他們還測量了小鼠的體重和血糖水平，以及監測老鼠肝臟的脂肪水平及其整體適應性。
治療肥胖的新療法
「這些發現進一步證實了腸道微生物組在新陳代謝中的重要作用，」Freeze教授評論道。 「微生物組部分地解釋了甘露糖的有益作用，但它究竟如何影響身體的新陳代謝仍然是一個謎。」
「肥胖和相關疾病，如非酒精性脂肪性肝炎（NASH），」高級研究員繼續說，「正在崛起 - 科學家正在尋找新的治療方法，特別是對於那些無法運動的人。」
甘露糖可以預防高脂肪飲食的危害
該研究顯示，餵食高脂肪飲食加甘露糖的小鼠更瘦，肝臟脂肪更少，對葡萄糖的耐受性更強，並且總體上具有比無甘露糖高的小鼠更高的適應性水平。脂肪飲食。
正如研究人員解釋的那樣，葡萄糖耐受不良以及胰島素敏感性通常與高脂肪飲食有關。這些益處反映在接受甘露糖的小鼠的腸道細菌組成中。此外，科學家們從囓齒動物的高脂肪飲食中取出甘露糖並重新檢查它們。老鼠再度變胖，它們的細菌組成又恢復到類似未接受甘露糖的狀態。
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參考資料：medicalnewstoday
