為了保障民眾的食品安全，台北市衛生局於11月29日啟動了螺螄粉專案稽查，共查核了10家餐廳和10件網購螺螄粉產品。在這次的稽查中，發現有2家餐廳和5件網購產品不符合相關規定，違反了食品安全衛生管理法。北市衛生局表示，已經對這些違規業者進行了相應的處理。
▲ 台北市衛生局稽查網購螺螄粉產品，發現部分商品不符合規定（圖／台北市衛生局提供）
北市衛生局在這次的稽查中發現，有1家餐廳進口的螺螄粉原料沒有按照規定進行申報，另外1家餐廳使用了來自中國大陸的物品作為螺螄粉的食材，違反了海關緝私條例。這些違規行為不僅嚴重影響了食品的衛生安全，也對我國的進出口規定造成了挑戰。
此外，北市衛生局在網路平台上購買了10件螺螄粉產品進行檢測，結果發現其中5件產品不符合規定，包括產地標示為中國的螺螄粉、含有禁用的「去水醋酸」防腐劑等。北市衛生局說明，「去水醋酸」為一種防腐劑，僅限使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，用量限於0.5g/kg以下，麵粉及澱粉類產品均不得添加；若長期過量食用，恐損害肝、腎功能，可能導致噁心、嘔吐、抽搐等症狀，並增加細胞病變風險。
對於這些不合格產品，北市衛生局已經移交給相關單位進行處理，並呼籲消費者在購買食品時要欎重產品標示，避免購買到不合格的食品。
▲ 台北市衛生局稽查網購螺螄粉產品（圖／台北市衛生局提供）
▲ 台北市衛生局稽查網購螺螄粉產品（圖／台北市衛生局提供）
▲ 台北市衛生局稽查網購螺螄粉產品（圖／台北市衛生局提供）
▲ 台北市衛生局稽查網購螺螄粉產品（圖／台北市衛生局提供）
▲ 台北市衛生局稽查網購螺螄粉產品（圖／台北市衛生局提供）
▲ 台北市衛生局稽查網購螺螄粉產品（圖／台北市衛生局提供）
▲ 台北市衛生局稽查網購螺螄粉產品（圖／台北市衛生局提供）
▲ 台北市衛生局稽查網購螺螄粉產品（圖／台北市衛生局提供）
▲ 台北市衛生局稽查網購螺螄粉產品（圖／台北市衛生局提供）
▲台北市衛生局稽查網購螺螄粉產品 （圖／台北市衛生局提供）
