每日健康／採訪報導 郭家和
你是否經常感覺「卡卡」，想上廁所又上不出來，總為排便不順暢而困擾？面對龐大生活壓力與外食生活，絕大多數現代人的腸道正面臨「腐敗危機」，亦即腸道內的好菌日益減少、壞菌日益增多，不僅可能影響消化、排便，對全身健康都可能是潛在危機。
腸道好菌「雙歧桿菌」幫助維持健康菌相關鍵之一
現任李宜霖胃腸肝膽科顧問醫師陳邦基教授指出，腸道內的細菌量高達100兆。總的而言，腸道菌可分為好菌、壞菌、中性菌三種，三者的最佳比例約為3：1：6。好菌或壞菌增減是腸道菌相改變的最大原因。腸道內的好菌增加時，可維持發酵作用，讓乳酸、乙酸、丙酸、丁酸正常運作，改善腸道環境，幫助正常消化。
陳邦基教授說明，好菌中的B菌─（Bifidus，雙歧桿菌）將隨著年齡逐步減少，目前研究已指出，長壽者的體內B菌數量比較不長壽者多出60至100倍，因此這一類的好菌又被稱為「長壽菌」。雙歧桿菌也是衡量消化道順暢的重要指標，一般而言，雙歧桿菌在兒童青少年時期的數量最高，但隨著年齡增長，食用雜食類食物、偏食等因素，使得雙歧桿菌數下降。因此適時補充雙歧桿菌可改變細菌叢生態，幫助維持消化道機能，使排便順暢。
飲食、壓力都隱藏危機 該如何攝取益生菌？
事實上，腸道內的好菌數量，除受到飲食、壓力、生活習慣等各種影響，現代人外食當道，過油過膩的食物對腸道菌相更是不利。陳邦基教授提醒，補充益生菌有利於維持腸道內菌的多樣性平衡，一來可改善腸道環境，二來維持健康菌相可減少發炎與病變風險，三來對腸道菌相失衡者而言，補充益生菌有助於排便順暢和幫助消化。不過陳教授提醒，若補充的益生菌屬於「活菌」，應在進食時或飯後等胃酸較低時攝取，才能減少被胃酸破壞的比例，提高順利抵達腸道的益生菌量。
補充哪一種益生菌？ 歐洲百年權威新研究
「益生菌」問世已歷一世紀，當今歐洲百年益生菌權威杜邦Danisco（丹尼斯克），不斷突破頂尖活性益生菌技術，近年發表的新「雙歧桿菌」，使Danisco成為第一家在歐洲獲得批准「益生菌健康聲稱」的菌種公司，在益生菌的研發專業以及消化道順暢健康上達到重要的里程碑。歐洲市場對涉及食品安全與健康聲稱的事項，自2009年以來超過130份申請書中，鮮少有被批准的成功案例，評判標準可說是極盡苛求。Danisco雙歧桿菌，能通過胃酸及膽鹽測試，順利抵達消化道，使排便順暢，活性強高達90％存活率，幫助維持消化道機能，為現代人的卡卡危機帶來順暢新解方，有助提升民眾日常生活保健品質。
