(檸檬汁單喝效果有限，若加美生菜、蘋果，效果除了加倍之外，連便祕也能有效改善)
喝檸檬汁能減肥，又能養腎？
肥胖是代謝症候群的危險因子之一，肥胖將使過多的脂肪組織分泌過量的發炎物質，其中「單核球趨化蛋白」會攻擊腎臟，可能造成腎臟損傷；適量喝些檸檬汁可幫助減肥，進而保護腎臟。
檸檬能分解脂肪和清除體內毒素，每天起床後，最好空腹喝1杯鮮榨稀釋的檸檬汁，並搭配溫開水緩緩喝下，可清潔腸道，預防便祕。
萵苣蘋果汁
抗氧化＋提升新陳代謝
材料 ：
檸檬1顆，蘋果1/2顆，美生菜100克，冰塊少許
調味料 ：
蜂蜜1大匙
作法：
1 蔬果洗淨；蘋果去皮和籽，切塊；檸檬連皮去籽，切片。
2 依序將檸檬、美生菜和蘋果放入果汁機中，打勻後倒入杯中。
3 加入蜂蜜和少許冰塊調勻即可。
為什麼萵苣蘋果汁能提升代謝？
檸檬含檸檬酸、蘋果酸，能促進腸道蠕動和新陳代謝，有助減重；維生素C可抗氧化、美白肌膚。
作者簡介
李婉萍 營養師
現職：
榮新診所營養師
創新技術學院幼保系副食品營養製作講師
學經歷：
台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修
靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員
代表著作：
《全食物瘦身密碼》
《全食物營養大師》
《7天瘦小腹神奇蔬果汁》
《涼拌瘦身美食》
《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》
《吃對食物坐好月子》
《坐月子這樣吃效果佳》
《嬰幼兒健康飲食》
本文出自《吃這些食物保證瘦身》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源： S_Photo ／ shutterstock
