(類胡蘿蔔素則存在於橙色、黃、綠色蔬果中，如南瓜、紅蘿蔔、番薯、菠菜等。)
每日健康／何一成（書田診所家醫科主任）
結膜炎飲食調養重點
1 均衡攝取6大類食物，從多方面攝取足夠的營養素，提升免疫力。
2 攝取足夠的維生素A及類胡蘿蔔素，以維持眼部的健康。
動物肝臟是維生素A最豐富的食物之一。
類胡蘿蔔素則存在於橙色、黃、綠色蔬果中，如南瓜、紅蘿蔔、番薯、菠菜等。
3 補充維生素D。人體會自行製造維生素D，只要每天清晨或黃昏時曬太陽15～20分鐘就行。
若希望透過食物補強，則可以從魚肉、蛋黃、與奶製品中攝取。
4 避免辛辣的食物，以免刺激眼睛，加重結膜發炎的現象。
5 多吃新鮮的蔬菜。蔬菜中含有豐富的維生素C，具有不錯的抗氧化效果， 還能抵抗細菌、病毒的侵襲，可以減緩眼睛發炎充血的現象。
6 飲食宜清淡，烹飪時盡量避免油炸的方式，以免加重充血、發炎等狀況。
7 補充足夠的水分。
宜食忌食QA解答
多吃維他命補充劑，能有效治療結膜炎嗎？
補充維生素或許能減緩一些不適，但不具治療效果
造成結膜炎的原因有很多，除了細菌、病毒感染外，過敏、隱形眼鏡都可能是造成結膜炎的原因。
要治療結膜炎，就必須先找出原因對症下藥。
營養素的補充，可以幫助加速復原，但光靠食物、維生素補充劑，是沒辦法治療結膜炎的。
再者，除非有嚴重偏食或腸道吸收能力不良的狀況，否則透過一般飲食，就可以攝取到維護眼睛健康的相關營養素，不需要特別額外補充。
作者簡介：
何一成 醫師
現職：
書田診所家醫科主任
經歷：
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷：
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
本文出自《不生病就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：Elena Hramova ／ shutterstock
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