腸的健康看『肌膚』就知道 ~ 只要秉持「 7 個步驟+ 2 種食物,」讓你腸健康久久。


(source:getlady)

由肌膚就可了解腸子的年齡

病人初診時,我觀察病人的臉就可以知道他的腸相好或不好。
因為,根據我的經驗,看起來比實際年齡老的人腸相也不佳。
實際上,腸相與人相有著密不可分的關係。

人相好的人腸相也佳,反之,腸相不佳的人臉色也不好。

先請大家不要誤會,這裡所說的「人相」,非指人品的好壞,而是指皮膚的狀態、臉色、表情、眼睛的光輝等。

我們認為一個人「是否與實際年齡相當」的感覺未必準確,因為這是需要與周遭的人相比,並依靠經驗來判斷的曖昧感覺。而且,並沒有一個基準可供衡量是否與實際年齡相當。或許看起來五十幾歲的樣子,其實是一個人七十歲時應有的形態。

那麼,「看起來年輕的人」與「看起來衰老的人」到底有什麼不同呢?
我們看到一個人,判斷他是否年輕的最大關鍵就是「皮膚」因為,皮膚緊繃、滑潤是年輕的象徵,希望永遠年輕的女性最介意的也是黑斑、皺紋、鬆弛等皮膚的衰老。

腸相與人相有密切關係的原因也在於此。腸相惡化時,外觀能看到的部分,變化最明顯的就是「皮膚」。

我想女性們都知道,如果長時間持續便秘,會引起青春痘、皮膚粗糙等皮膚的問題
腸子是消化與吸收食物的器官。腸子如果健康,身體所需的營養可以充分吸收,食物的殘渣和腸內產生的毒素都可隨著糞便排出。

但是便秘時,這些毒素無法完全排出。於是,積在腸內的毒素為了找尋出口而從腸壁流入血管,並經由血管送至全身。最後雖然會從皮膚的汗腺排出體外,但在此同時也會傷害皮膚。這就是便秘引起各種皮膚問題的原因。

換言之,便秘引起的皮膚問題,原因出自於積在腸內的毒素。

這種便秘與皮膚粗糙的關係,說明了腸子與皮膚之間的密切關係。食物是很多過敏性皮膚炎的過敏原,已知提高腸子的免疫機能可以治好皮膚炎。

腸子有問題的人,皮膚必然有某些症狀。同樣的,皮膚問題並非外在因素引起的人,腸子也可能有某些問題。


看起來比實際年齡老的人,顯示腸子也比實際年齡衰退。

百歲以上人瑞的腸相如何?

腸子若比實際年齡衰老,壽命也會縮短。
提到腸相的好壞與壽命有密切關連時,或許有人認為腸相必然會隨著年齡的增長而惡化,最後變硬而逐漸走向死亡。但事實並非如此。

當然也有人因腸相惡化、罹患疾病而死亡,這些人的腸相絕對不佳。但是,能安享天壽,最後因衰老而死亡的人,很多人腸相意外的美麗。

我曾檢查過很多高齡者的胃腸,腸相不佳的人壽命大多以八十五歲為限,最高亦不過九十歲。卻沒見過腸相不佳,壽命還能超過百歲的人。我檢查過的胃腸最高齡為一百零五歲,這名病人的腸子柔軟而美麗。

腸相不佳的人幾乎活不過九十歲,我認為這是個很有趣的資料。因為這顯示了腸相不佳者的壽命極限。

現在的醫學認為人類壽命的極限大約為一百二十歲左右。整體而言,百歲以上的人瑞腸子都很美麗。換言之,他們因為腸子美好,所以能夠長壽


疾病和老化的原因都與腸相的惡化有關

最近,各種抗老化法備受注目。其中,有不少是在已出現皺紋的部位注射玻尿酸,或是注射肉毒桿菌以防止皺紋產生,僅針對老化的一部分結果作處置。

但是,這與疾病的治療相同,無視於原因,單純對結果進行處置,並不算是真正的抗老化。排除老化的原因或許才是真正的抗老化。

我認為加速老化的最大原因是「氧化」。換言之,氧化使細胞受到傷害,無法再生成為正常細胞的狀態就是老化。

體內有氧化物質入侵,或產生氧化物質時,保護細胞免於受到傷害的是各種抗氧化物質,特別是以SOD為代表的酵素。因此,體內擁有的酵素愈多,身體愈不容易氧化,也愈難老化。要使體內酵素保持豐富,最好的方法就是養成良好的飲食和生活習慣,使腸相維持美好狀態。

腸相惡化後,需消耗大量酵素來分解腸內產生的毒素,因此,體內的酵素減少,身體的抗氧化能力也隨之下降。

腸內的好菌能製造大量酵素,而且腸內棲息著許多能幫助我們維持健康的重要常在菌。若腸內環境惡化,常在菌和好菌的優勢被壞菌取代,產生的酵素的力量就會明顯下降。其次,腸相惡化另一個加速老化的原因是免疫機能的降低。

腸子是人體最大的免疫器官當有害物質侵入身體時,腸子的反應快於其他任何器官,將訊息傳達給免疫系統,若在腸子內,就引起腹瀉,將毒素排出體外,若在其他部位,就送出免疫細胞來排除異物。

保護身體的白血球,例如可吞噬癌細胞的NK細胞以及巨噬細胞、T細胞、B細胞等「淋巴球」,有百分之六十至七十存在於腸子內。

換言之,腸子扮演著全身免疫系統的指揮官角色。

腸也是不受大腦指揮的奇妙器官。

呈腦死狀態時,如果不使用人工呼吸器,心肺功能就會停止,但是腸子即使收不到頭腦的指令,仍可發揮獨自的機能,在食物進入身體時,吸收養分,並將不要的物質排出。

但是,即使身體已採取了接受腸子指令的態勢,如果指揮官本身的指示混亂,免疫系統將無法發揮充分的功能。

腸子的健康受損,全身的健康都會受到影響就是這個緣故。腸相惡化不僅會減少體內酵素的保有量,也會降低新的酵素的生產能力,並使免疫機能降低。

免疫機能與酵素力量具有上述的關係。在老化的同時容易罹患疾病,推測也是因為兩者都與腸相惡化有關。

會加速老化的食物

要保持腸相的美好,最理想的就是持續實施前一本著作中所述的「七個健康法」。

具體的方法包括「正確的飲食」「喝好水」「正常的排泄」「正確的呼吸」「適度的運動」「優質的休息與睡眠」「笑容與幸福感」。全部一起實施具有相乘效果,因此最好同時進行。但是有些病患問我:「這七項很難同時改善,先從那裡著手比較好?」

這時我會回答:「請先改善食物和水。」

我在過去的著作中多次重覆,我們的身體以食物作為原物料,透過每天的新陳代謝而「蛻變」。能否有「好的蛻變」,說它取決於「食物」和「水」實不為過。

很多人只注意食物的營養價值和熱量,但這是無法阻止老化的。若希望永遠年輕,需要的是能保持腸子年輕的食物。

那麼,哪些食物會加速老化,什麼食物又能防止老化呢?

首先來看看會加速老化的食物。

第一個要舉出的是「氧化的食物」。氧化的食物在體內會產生大量自由基(活性氧),不但傷害細胞,而且在解毒時需消耗大量的酵素。

蘋果或馬鈴薯削皮後放置在空氣中,表面會變成茶色。這就表示它們的表面與空氣中的氧氣接觸而氧化。

食物與空氣接觸的時間越長,氧化越嚴重。過期的食物或做好後經過很長時間的料理,都已經嚴重氧化,應盡可能避免。烹調用的蔬菜或肉類,最好購買完整未切斷處理的食材,在吃之前再切開,可以將氧化抑制至最低限度。

其次要注意的是一開始就已經氧化的食材,其中以搾取而成的油為代表。由於在製造過程中就已氧化,因此應將用量降至最低。

另外要舉出的是「肉類食材」這類食材中又以牲畜肉類最容易加速老化。

日本人長期以來認為不吃肉就無法獲得體力,身體也不容易長大,這種想法到底正不正確?

肉食增加後,日本人的體格確實比以前高大。但是這還關連到其他因素,即動物性蛋白質的攝取量增加,使得成長加速。

換言之,並不是因為吃肉使得身體高大,而是在成長期中攝取了豐富的動物性蛋白質,使得生長速度加快,因此體格變大。

看起起結果似乎相同,但是在體內產生的意義卻完全不同。成長加速未必是一件好事。因為,「成長快速」也意味著過了一定年齡之後「老化的速度加快」。

還有一種在年輕時就快速老化的先天遺傳性疾病「早老症」(Progeria syndrome)。罹患這種疾病的人,在幼年時就開始老化。這是因為他們成長速度(等於老化速度)過快,未到成長期身體已經老化。

而且,肉類所含的脂肪還有一個缺點,就是在人類的體溫下不容易溶解,使得血液變得濃稠。

我們一般吃的牛、豬、雞的體溫約在三十八˙五至四十℃,高於人類的體溫三十七℃。牠們的脂肪在自己的體內最為穩定,但是在體溫較低的人類體內就會凝結,使人類的血液濃稠。

血液的流動受阻,營養無法送至人體所有的細胞,就會影響細胞的新陳代謝,而加速老化。因此請大家牢記,「氧化的食物」與「肉食(特別是牲畜肉類)」是兩種最容易促使身體老化的食物。

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原文出自博客來

 

 

本文摘自如何出版社《永保青春的飲食:新谷醫師的養生革命.不生病的生活 3》

 

 

以上內容獲《圓神出版.書是活的》粉絲團授權刊

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