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每日健康／綜合編譯 林宏軒
部分癌症患者經由各種管道得知醣類會促進腫瘤生長，而這些文獻也鼓吹低醣飲食可以餓死癌細胞；但有營養師認為，低醣飲食並不會餓死癌細胞，反而會加速患者營養不良。根據中央社報導，嘉義市天主教聖馬爾定醫院今天表示，高達20%~40%的癌症病人，是死於營養不良引起的後遺症，而非癌症腫瘤本身。
院方表示，研究發現癌症病人在療程中，有近45%的患者體重比治療前減輕10%以上，因此營養不良是癌症患者的很大問題。而維持癌症患者體重是很重要的重要性。聖馬爾定醫院營養師陳雅琪表示，部分癌症患者會陷入低醣飲食迷思，想藉此餓死癌細胞，但這種觀念反而會加速患者營養不良。
癌症病患到底該怎麼吃
她說，癌症患者最好不要偏食，還是需要適當的碳水化合物來提供身體所需的熱量，尤其在化療等傷身治療期間，最好保持營養均衡、維持健康活動量來提升免疫力。均衡飲食對癌症患者很重要，尤其癌症患者在接受治療期間，蛋白質的需求量是正常人的1.5-2倍，若蛋白質攝取不足，患者體重可能會因此狂掉。，所以，不建議療程期間只攝食蔬菜，而應攝取良好蛋白質與均衡飲食。
陳雅琪營養師並表示表示，若治療期間有口腔潰瘍，建議避免粗糙及刺激性食物，以減輕傷口疼痛；應選擇有助於咀嚼及吞嚥的軟嫩、細碎食物；治療期間，由於化療會將低白血球的量，影響免疫力，應避免生食或未煮熟的食物，以減少感染機會。
生酮飲食到底哪些危害
許多專家認為，生同型飲食通常只在短期內起作用，並且可能不健康。健康網站《healthline》訪問俄亥俄州克利夫蘭市大學醫院病例醫療中心的臨床營養師麗莎．辛普曼（Lisa Cimperman）說，對於初學者來說，大部分失重是水的重量。
「一旦你的身體進入酮體狀態，你也開始失去肌肉，變得非常疲勞，並最終進入飢餓模式。然後，它實際上變得更難減肥。」麗莎．辛普曼（Lisa Cimperman）表示。
康涅狄格州老格林威治市一位經過認證的臨床營養學家和公共衛生顧問發蘭西斯．布坦（Francine Blinten）說：「生酮飲食只能在臨床監督下使用，且只能在短時間內使用。」他們已經成功地將一些癌症患者與化療聯合起來，以縮小腫瘤並減少癲癇患者的癲癇發作。在普通人群中，布林頓表示，酮症飲食只能在極端情況下考慮。「它會造成更多的傷害而不是好處。它可以傷害心臟，，因為心臟充滿的心機，可能會因此受害。」她解釋說。
參考資料：中央社、healthline
