每日健康／李婉萍（榮新診所營養師）
吃對食物健康瘦
減肥是很多人一輩子的難題和目標，為了擁有「S曲線」和纖細美腿無所不用其極，卻非每個人都能成功，原因何在？
很多人有這種疑惑：「已經吃很少了，為什麼還瘦不下來？」
「澱粉熱量高，要減肥就別吃飯。」對於減重的認知，在於單純減少熱量的攝取，採用各種偏激的飲食控制法，如單一食物減肥法（蘋果、蜂蜜等）、斷食減肥法和吃肉減肥法等，甚至服用減肥藥，站在營養師的立場，這些都是傷身又營養不均衡的錯誤方式。
超級瘦身食物排行榜
1 木瓜
瘦身成分：
膳食纖維、維生素A、 C、酵素
保健功效：
消脂利尿、潤腸通便、 排毒瘦身
2 蘋果
瘦身成分：
果膠、膳食纖維、 鎂、鉀
保健功效：
幫助消化、生津解渴、 降低血脂
3 草莓
瘦身成分：
有機酸、果膠、 膳食纖維、維生素B群
保健功效：
改善便祕、調和脾胃、 美容養顏
4 奇異果
瘦身成分：
酵素、甲硫胺基酸、 賴胺酸、膳食纖維
保健功效：
健胃整腸、改善便祕、 淨腸排毒
5 香蕉
瘦身成分：
膳食纖維、Oligo寡醣、 維生素B群
保健功效：
潤腸解毒、清熱通便、 健脾養胃
6 番石榴
瘦身成分：
膳食纖維、有機酸、 維生素C、鉀
保健功效：
降膽固醇、幫助消化、 抗氧化
7 葡萄柚
瘦身成分：
膳食纖維、 維生素B群、C
保健功效：
幫助消化、降膽固醇、 嫩白肌膚
8 鳳梨
瘦身成分：
維生素B1、膳食纖維、 鳳梨酵素
保健功效：
去濕消腫、利尿降壓、 健脾止渴
9 西瓜
瘦身成分：
維生素B群、C、磷 、 鉀
保健功效：
促進代謝、利尿消腫、 清肺潤腸
10 檸檬
瘦身成分：
有機酸、維生素B1、B2
保健功效：
清熱殺菌、促進代謝、 美白肌膚
作者簡介
李婉萍 營養師
現職：
榮新診所營養師
創新技術學院幼保系副食品營養製作講師
學經歷：
台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修
靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員
代表著作：
《全食物瘦身密碼》
《全食物營養大師》
《7天瘦小腹神奇蔬果汁》
《涼拌瘦身美食》
《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》
《吃對食物坐好月子》
《坐月子這樣吃效果佳》
《嬰幼兒健康飲食》
《延伸閱讀》
