台灣地處亞熱帶氣候區，高溫潮濕的環境正是病菌散播的最好溫床。再加上現代人生活忙碌疏於清潔消毒，不少肉眼難見的隱藏細菌與病毒，往往潛伏在室內四周，更可能引發感染性疾病。究竟家裡有哪些病菌大本營需要特別清理？每日健康專訪家事達人楊賢英老師，一舉揪出這些家中病毒死角。
打掃再乾淨還是生病！ 這些病菌死角你清了嗎？
楊賢英老師指出，不少人家裡打掃得相當乾淨，卻還是經常在生病，很大原因就是沒有注意躲藏病菌的死角，從一進家門時的「把手」及周圍經常接觸到手的門板，就是非常容易累積細菌的地方。客廳最容易被忽略的則是家人經常觸碰的搖控器，由於接觸頻繁又較少清潔，殘留金黃色葡萄球菌、大腸桿菌，甚至腸病毒的風險也很高。另外像是沙發側面靠手的部位，家中大小天天用手指接觸的手機螢幕表面，都是經常接觸皮膚殘留細菌的所在。
另外楊賢英老師也提醒，家庭主婦最易忽略的是廚房的抽風機周圍、瓦斯爐旋鈕、以及冰箱門把周圍部份，都是細菌交叉傳染的地雷區域，最好能夠在使用完畢後順手使用次氯酸水等消毒液進行消毒。廚房另一個大地雷則是放置「廚餘」的垃圾桶，現代人因為工作忙碌，可能將廚餘放置在室內隔夜甚至更久，腐敗後產生的細菌與臭味都有可能產生病菌，若無法即時處理，也應該使用天然的消毒液先做除菌消臭的動作。
漂白水太刺激酒精不夠力 家事達人一招製作天然消毒寶
除了打掃死角可能有隱藏病菌，家庭主婦最擔心的，多是消毒劑、漂白水等，可能隱含化學成份或刺激性，容易傷害家人健康。楊賢英老師則傳授簡單的「次氯酸水」製造方法，利用鹽和水就能在家裡自製出電解後的次氯酸水（其濃度約為1000ppm），簡單分裝後就能應用於環境清潔消毒。她也表示自己隨身攜帶小瓶的次氯酸水，「尤其是在戶外吃飯時，你接觸到的桌椅碗筷可能都要先消毒才敢用，所以基本上我都會隨身帶著次氯酸水，一來它環保，二來製作方便，材料只有鹽跟水而已，平均一公升不到1塊錢，媽媽們可以用得很安心。」
次氯酸水妙用無窮 食材保鮮消滅廚餘病菌也行
楊賢英老師解釋，次氯酸水對於易造成疾病的大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，綠膿桿菌，白色念珠桿菌，都有很強的制菌力。稀釋到適當濃度後，也是清潔食材的絕佳幫手。「台灣天氣很熱，買回來的菜啊、魚啊、水果，如果沒有妥善消毒，很快這些導致腐敗的微生物就會在表面生成。其實像我來說，水果青菜只要簡單泡過次氯酸水，就能讓殘留的農藥更容易被水洗掉，放置的時間還能更長，對家庭主婦最實用的是，次氯酸水還可以去除魚肉的腥味。」
電解機需有電擊保護裝置 注意有無國家級品質標章
「次氯酸水」雖然只是由鹽和水電解而成，但楊賢英老師也提醒大眾應該選用有電擊保護功能的機器，才能避免內部電解裝置受到腐蝕，導致機器的使用壽命減短。此外，也要注意產品是否獲得生策會認證之SNQ標章，是分辨有無國家級品質認證的主要指標。
跟著楊賢英老師用一瓶次氯酸水消滅全家毒
1. 門口注意消毒門把周圍、玄關鞋櫃
2. 客廳注意消毒沙發側面、搖控器表面
3. 廚房注意消毒瓦斯旋鈕、抽風機和廚餘桶周圍
4. 浴室注意消毒馬桶按鈕、水龍頭蓋其周圍表面
5. 食材買回後使用次氯酸水浸泡可消毒清農藥
6. 孩童玩具奶瓶等應定時用次氯酸水浸泡消毒
溫馨建議：現在就改用次氯酸水
