可口點心
鮮橙布丁
清腸排毒＋減肥瘦身
材料：
柳橙果肉40克，吉利丁片2片，柳橙汁360c.c.，低脂鮮奶50c.c.
調味料：
冰糖2大匙
作法 ：
1 吉利丁片泡軟，瀝乾。
2 柳橙汁、柳橙果肉、鮮奶、冰糖放入鍋中煮滾，加作法1攪拌至溶解。
3 待作法2降溫後，倒入模型中，放入冰箱中冷藏至凝固即可。
為什麼鮮橙布丁能降血脂？
柳橙之所以能降低血脂，主要是因其中含有植物固醇，其與膽固醇有類似的結構，可在腸道中與膽固醇競爭，進而減少膽固醇被人體吸收。
中醫食療老偏方
冰糖燉柳橙：
取柳橙1∼2顆，洗淨後連皮切塊，加冰糖和水一起燉煮。
此道偏方對於多痰型咳嗽及輕微夜咳，皆有不錯的改善效果。
作者簡介
書田診所家醫科主任
何一成醫師
現職：
書田診所家醫科主任
學歷：
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國立陽明大學醫學系
中華民國醫師高等考試及格
經歷：
台北榮總醫師
衛福部台北醫院家醫科總主任
衛福部桃園醫院家醫科醫師
世界抗衰老醫學會會員
代表著作：
《吃對食物降血脂》
《降血脂吃出健康守則》
《8週降低膽固醇食療事典》
《降膽固醇這樣吃效果佳》
《高血壓就要這樣吃》
《降血壓全食物密碼》
《吃對食物降血壓》
《降低高血壓保健食譜》
《8週降低高血壓食療事典》
《降血糖全食物密碼》
《吃對食物降血糖》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《糖尿病疑惑10大名醫解答》
《不生病就要這樣吃》
本文出自《降血脂全食物密碼》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
