(優酪乳富含鈣質，是很適合中年婦女的鈣質補充來源，每天飲用還能預防骨質疏鬆。)
每日健康／李婉萍（榮新診所營養諮詢組副組長）
優酪乳
整腸通便＋美膚健骨
別 名 ▲ 酸酪乳、酸乳、發酵乳
食療功效 ▲ 抗菌、防癌、強骨
瘦身美體有效成分 ▲ 益生菌、維生素B群、鈣
主要營養成分 ▲ 蛋白質、鈉、鉀、鈣、磷、 維生素A、B群、E
優酪乳養瘦食療效果
Q1 常喝優酪乳可瘦身？
現代人過度精緻的飲食方式或暴飲暴食，時常會引起便祕的問題，同時讓腸道成為壞菌的溫床，導致宿便和毒素堆積體內，長期如此，會讓消化不良、 腹瀉和過敏等問題上身。
腸道不健康所產生的發炎物質，隨著血液流經全身，進一步可能導致代謝不良及肥胖問題。
日常飲食建議多選擇非精緻的五穀根莖類，並適量飲用含益生菌的優酪乳，可幫助調理腸道菌叢生態，降低壞菌並增加好菌，且改善排便情形，持之以恆，則能達到整腸瘦身的效果。
Q2 每天喝優酪乳才能健腸？
要改善腸道菌叢生態，除了補充有益益生菌生長的膳食纖維和寡醣，另外需避免攝取使腸道中壞菌增加的食物（甜食），且為了維持良好的腸道環境，每天固定飲用1杯優酪乳，是補充益生菌的好方法。
飲用優酪乳能讓腸道增加好菌，並縮短消化食物的時間，減少糞便滯留在腸道的時間，緩解便祕。
Q3 喝優酪乳可保骨本？
停經後的女性，因為缺乏能幫助強化骨骼的女性荷爾蒙，所以進入更年期後的婦女，因為女性荷爾蒙分泌減少，導致骨質快速流失，因此中年婦女要注意增加鈣質的攝取。
優酪乳富含鈣質，是很適合中年婦女的鈣質補充來源，每天飲用能預防骨質疏鬆。
作者簡介
李婉萍 營養師
現職：
榮新診所營養諮詢組副組長
學經歷：
靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員代表
認證與專長：
中華民國營養師證書
中華民國丙級廚師證照
中華民國糖尿病衛教師（CDE）
體重管理營養師
血液透析專科營養師訓練認證
台北市心血管專業訓練人員認證
呼吸照護營養師訓練認證
功能醫學研討會認證
著作&審訂：
《坐月子調理保健食譜》
《孩子健康聰明就要這樣吃》
《嬰幼兒健康飲食》
《洗腎飲食全書》
本文出自《瘦飲食-超級健康書》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：pixabay
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