﹝原文標題：長期吃蘋果的人，竟然會變成這樣！萬萬沒想到...﹞
青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒，使精神壓抑者變得輕鬆愉快，壓抑感消失。
另有研究發現，聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛。研究者推測，這可能是因為蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放鬆。
1降壓
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
2減肥
由於蘋果含有人體必須的胺基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，基本上可以滿足人體的需求，又容易消化吸收。
3補血
鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。
4抗氧化
美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。
同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的櫟精是最好的。所以，對於老年癡呆症和帕金森綜合徵患者來說，蘋果是最好的食品。
5保護心臟
吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”--血栓。
加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。
6預防便秘
將蘋果和胡蘿蔔放入水中一起煮，煮熟後加水服用，寶寶的大便會重新變得柔軟通暢。
7美白養顏
蘋果中的纖維可促進腸胃蠕動，並富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。
8清潔口腔
蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
9延緩衰老
蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性，延緩衰老。
10強化骨骼
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。
美國一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。
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