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陽光中的紫外線不只會導致皮膚老化，還可能引起皮膚癌。台灣的夏日白天時間長，紫外線也強大，出門的時候要擦防曬與戴帽子是基本的。除了這些外表性的防曬，其實還能攝取一些食物讓身體由內而外抗紫外線，根據《kormedi》的報導，下列三種食物都是夏天的好夥伴。
1. 豆腐
豆腐、豆漿等豆類製品中的大豆異黃酮可以保護皮膚，就算接觸到紫外線也會減少皺紋生成機率，讓皮膚保持光滑狀態。大豆異黃酮也可以幫助人體留住膠原蛋白，對更年期的婦女是再好不過的了。
2. 草莓
紫外線會破壞肌膚的膠原蛋白，讓皮膚發炎產生皺紋。草莓中的鞣花酸可以減緩紫外線對膠原蛋白的破壞與消炎。花色素苷物質也可以保護眼睛不被紫外線攻擊。
3. 咖啡
美國陽百翰大學研究細胞癌患者攝取咖啡有顯著效果。細胞癌與紫外線B有相當大的關聯，長時間曝曬在紫外線B下可能會導致皮膚癌，不過研究指出咖啡可以抵擋紫外線B，每天一杯咖啡可以降低皮膚癌的發病機率。
封面圖片出自：WKTV
參考資料：Kormedi
