(在未刻意減重的前提下，減重六公斤，血壓從不正常的臨界值回歸到安全值，通體舒暢，精神良好)
減重成功，脫胎換骨的感覺真好
官俊榮（五十六歲，國立台灣大學農業經濟系教授）
效益：
在未刻意減重的前提下，減重六公斤，血壓從不正常的臨界值回歸到安全值，通體舒暢，精神良好
泰雄是我的老朋友，多年來他給我的印象就是「泰迪熊」的模樣，胖胖的、圓圓的、笑笑的、皮膚有點黑，雖然可愛得不得了，但是朋友們也經常要擔心他的健康，一直到兩年半以前，他慎重其事的透露正在進行一項健康計畫，結果幾個月之後，他真的完全變了模樣。
雖然在學校經常碰面，但是他的外型變化太大了，每次都明顯而令人驚奇。
以前提到泰雄，大家會戲稱「那個熊樣子的人」，但現在提到他，大家心中浮現的則是他那因瘦身成功而美化了的外型，更重要的是，泰雄現在總是精神抖擻、活力充沛，幾乎是脫胎換骨，令人羨慕。
早先我曾聽聞泰雄為睡眠呼吸中止問題而痛苦，為安排就醫、手術而煩惱，而高血壓者臉面呈現灰暗的形貌，也令人記憶猶深。
但現在據了解，他不但睡眠呼吸中止的問題不藥而癒，高血壓、高血脂早已不再是他的困擾。
這些今昔之對比，讓我感受到飲食調配的奧妙。我開始用心去了解泰雄的方法，將認為關鍵的原則都付諸實施，尤其是蛋白質食物優先食用、避免高升醣指數的食物、選用適量而足夠的蔬果；但是由於工作習慣的影響，餐間隔五小時，晚上九點後不進餐，則未能確實奉行，否則我相信效果會更好。
即便我未刻意減重，但體重已由82公斤以上，下降到76公斤左右而維持穩定，特別是平常感覺到通體舒暢、精神很好，如同全身血液都換新了一樣，血壓則明顯脫離臨界之邊緣，讓自己相當有信心。
泰雄喜歡把好東西跟朋友分享，因此我有幸獲得寶貴的健康體驗，也十分樂於見證他的健康論點。
洪主任的「35921」瘦身密碼：
3 一天只吃三餐，先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果。
5 餐與餐之間一定間隔五小時。
9 晚上九點後不進食。
2 每天喝至少2000c.c.的水。
1 每天早餐後吃一顆蘋果。 不只要讓你瘦而已，還要瘦得健康、瘦得有活力，教你自力養成「易瘦體質」，永遠與肥胖絕緣。
原文出自：博客來
本文摘自原水文化《代謝平衡，健康瘦身【暢銷增訂版】》
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