今天是端午節,大家家裡應該有很多粽子吧?營養師陳怡婷特別在臉書粉專《陳怡婷 Cynthia 營養師》分享端午健康「 粽」點,祝福大家端午節「 fun粽不增重」,健康吃粽身體少負擔!
3招吃肉粽不肉重
1️. 適量不過量:粽子當正餐不當點心,每次1顆就好,沾醬也須注意攝取量!
2️. 搭配彩虹蔬果:搭配各種不同顏色的蔬果,可獲取膳食纖維及植化素。
3️. 增加優質蛋白質:1顆鹹粽蛋白質量約半手掌心,可以再搭配半手掌心的豆魚蛋肉類,增加蛋白質量!
營養師陳怡婷 授權提供 / Via https://www.facebook.com/photo/?fbid=703228788479575&set=a.497846432351146
3族群怎麼吃粽
1️. 糖尿病糖友
選擇全穀雜糧粽,搭配1至2個拳頭的蔬菜,並適量食用粽子的量,每次1顆就好!
2️. 腎臟病腎友
選擇客家粄粽、粿粽或是一般白糯米粽,沾醬須減少或是不加醬。
3️. 消化不佳者
細嚼慢嚥,適量吃(每次1顆),飯後搭配助消化的水果,如鳳梨、奇異果、木瓜等。
本文經 營養師陳怡婷 臉書粉專《陳怡婷 Cynthia 營養師》授權報導