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本文作者： 郝小馬，本文首發於丁香醫生網站（dxy.com），已獲丁香醫生授權轉載。
時間流逝，誰也擋不住。 隨著時間溜走的，是平滑的肌膚、滿滿的膠原蛋白、精力無限的青春活力…… 怎麼對抗衰老？ 很多人把目光投向了神乎其神的「抗衰老」保健品——我願付出金錢，只想從時間手中搶回一點年輕時的精力和容顏。 然而，市面上常見的抗衰老保健品，真的能讓人如願嗎？
抗氧化類保健品 效果並不確切
打著「抗氧化」名頭的口服保健品，包括但不限於葡萄籽精華、輔酶 Q10、蝦青素、茶多酚、花青素、番茄紅素、白藜蘆醇……
「抗氧化」常常和「抗衰老」並列出現，正是因為這樣的宣傳噱頭，早在 2015 年，抗氧化劑在全球保健品市場的產值就達到了 191 億元人民幣。每年能賺走這麼多錢，一方面體現了大家對衰老的畏懼，另一方面，也是因為不少人並不真正理解「抗氧化」的含義——不明覺厲。頂著「抗氧化」名頭的保健品，都會強調自由基對人體的危害——說它會破壞 DNA，加速細胞衰老，損傷各種器官甚至致癌，而抗氧化劑則是人類救星。但人體複雜的生理過程，可不只是實驗室裡幾種物質簡單的反應而已。想通過口服抗氧化劑來清除體內自由基，並不十分可靠。
不少權威醫學期刊的研究也顯示：
口服抗氧化劑，對人體的好處仍不明確，且反而有可能增加患病和死亡風險。
事實上，那些號稱具有「抗氧化」作用的物質成分，很多都提取來源於各種常見的果蔬。我們甚至都不需要去記它們的名稱或者含量高低，記得平常多吃新鮮蔬果，就挺好。與其花錢買抗氧化保健品來吃，真不如省下錢買點喜歡的水果蔬菜。
羊胎素膠囊 安全性存疑
羊胎素，是想永葆青春的人瘋狂追捧的保健品。 羊胎素是從羊胎盤、羊胚胎中提取的活性物質，主要含有蛋白質、細胞因子和一些激素，但有效成分至今無法確定。 各種細胞或動物實驗的結果，也遠遠沒有到指導人怎麼使用它的地步。 最早，羊胎素是注射用的。
但在 2015 年 4 月，瑞士醫藥監管部門在瑞士全面叫停了羊胎素注射療法。 因為這種療法會造成過敏、細菌病毒感染等，且目前沒有科學證據顯示，羊胎素療法有任何抗衰老作用。 但商家們依然不死心。既然不讓打針了，那就做些口服的羊胎素膠囊吧。依然可以掛上「抗衰老、抗疲勞、增強免疫力、重返年輕態」的宣傳口號，大肆售賣……
一種含有不明效果的生物活性成分、可能殘留的病毒細菌的，不知道能不能抗衰老的保健品，真值得我們花大價錢買來冒險嚐一嘗？
大豆異黃酮類保健品 不如多吃大豆
大豆異黃酮是一種常見的女性保健品。 不少 40 多歲接近絕經期的女性，都會詢問： 大豆異黃酮等保健品對改善更年期症狀有用嗎？它能調節激素延緩衰老嗎？
首先，雌激素補充治療是緩解更年期症狀、調節體內激素水平的正規治療方式之一，但需要在醫生指導下進行，並且接受嚴格隨訪和監測。
其次，大豆異黃酮的確有類似於人雌激素的作用，但活性卻低了很多，它在人體的作用尚待進一步研究，直接服用這一類保健品，效果並不確切。
再次，有些商家可能會為了「有效」，而在保健品中摻入雌激素成分，這些成分和劑量不明的添加，反倒會增加激素治療的風險。 最後，吃大豆異黃酮不如吃點大豆。
《中國居民膳食指南》推薦每天食用 30～50 克大豆。 一般情況下，50 克乾豆如果換算成大豆製品，約為 200 克豆腐，大概是半盒的盒裝豆腐；或者 800 毫升，也就是大約 4 杯豆漿。照這個量食用豆製品，安全合理。
蜂膠類保健品 沒證據顯示它有用
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹幹上採集的樹脂，加上自己的分泌物，混合而成的一種膠狀物。 蜜蜂用它來建造蜂房，類似我們蓋房子用的水泥。
科學家們對蜂膠頗有興趣，對它的抗衰老、抗菌、抗癌、調節免疫等功效，都進行過研究，但遺憾的是，至今仍沒有得出令人信服的結論。
可商家們可等不及看到確切結論，想先賺一把錢再說。於是，通過商業營銷手段，蜂膠被包裝上了各種保健名頭，搖身一變，也成了「抗衰老」保健品中的重要成員。
至於要不要買來試試看，用食品工程專業云無心博士的話說： 在獲得靠譜的證據之前，面對「以稀而貴」的蜂膠，是因為「沒有證據顯示它有用」而認為它「沒用」，還是因為「沒有證據顯示它沒用」而認為它「有用」，真的只能靠消費者自己是否「相信」來解決問題了。
膠原蛋白類保健品 補不到臉上
膠原蛋白早已成為美容護膚、抗衰老領域的偶像級概念。道理上再明確不過了：膠原蛋白越多，皮膚就會顯得越緊實、飽滿，也就顯得越年輕。吃了膠原蛋白 → 被腸胃吸收 → 血液輸送到皮膚 → 皮膚有彈性 → 抗衰老成功 這個過程好像很順暢啊，為了永葆青春，就多來點膠原蛋白類的保健品吧？但是，靠吃，還真不能把流失的膠原蛋白補回來。吃下肚的膠原蛋白會被分解，作為營養元素吸收之後，可不一定會組合成膠原蛋白精準作用在臉上。直接塗抹的方式也不行。
膠原蛋白是個「大分子」結構，而人皮膚上的通道又很小，塗在臉上的膠原蛋白基本上不可能被表皮吸收。總結一下就是： 吃或塗膠原蛋白，並不能直接把膠原蛋白補到臉上。記住這句話，廣告說得再好聽，也別被帶跑偏啦！
上面提到的 5 種抗衰老保健品，都不怎麼靠譜，如果以前動了買來試試的心思，現在最好捂緊錢包了。 最後，說一個有意思的事情。 保健品能調理某些生理功能，但它不是藥品，沒有任何治療效果。
而所謂的功效，國家也做出了明確的規範，保健品的功能有 27 種—— 看看，沒有一項是「抗衰老」。 所以，下次如果看到某種保健品，主打「抗衰老」的賣點，甚至是唯一賣點，那不是虛假宣傳，就是假貨啦！
（作者： 郝小馬）
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