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每日健康/ 外電編譯 林宏軒
英國一名少女搭機前，去了一家連鎖商店「Pret A Manger」購買三明治，於2016年7月17日從英國航空公司飛往尼斯的航班上倒塌。卻忽昏倒不幸身亡。
這名15歲少女娜塔莎（Natasha Ednan Laperouse）在誤食之後，身體卻因為對芝麻過敏，雖然她父親平時避免少女誤食芝麻，而且早在身上準備腎上腺素，事發當時已經緊急替她注射2針，最後仍不幸身亡。
根據衛報報導，事發當天，娜塔莎（Natasha Ednan Laperouse）在倫敦希斯路機場的連鎖商店，看到一個含有朝鮮薊、橄欖與橄欖醬的三明治，但這份三明治並沒有標記有「芝麻」成分，而且包裝上沒有任何過敏原建議。由於對現場生產的食品的標籤要求不高，因此沒有標示。
驗屍官覺得標示並不完備
在上週對娜塔莎去世的一次調查中，驗屍官對這些規定表示擔憂。他認為根據現行的店內物品規定，一般過敏原警告就算沒在包裝上張貼，也可以在店鋪周圍張貼，並且工作人員可以口頭提供具體建議。
Pret宣布，除了向其商店廚房新鮮製造的所有產品引入全成分標籤（包括過敏原）所需的法規之外，未來會標示的更嚴格。Pret首席執行官克萊夫•施利（Clive Schlee）在一份聲明中說：「想再次對失去娜塔莎感到非常抱歉。我說過，我們將從這場悲劇中吸取教訓，確保實現有意義的變革。我希望這些措施能夠幫助我們推動這行業變革，讓過敏的人盡可能得到保護和信息。現在沒有什麼比Pret更重要了。」
公司所有商品都會標示成分
該公司表示，「將在其商店廚房新鮮生產的所有產品中引入全成分標籤。標籤將列出所有成分，包括過敏原。」
驗屍官說娜塔莎在吃了含有芝麻的三明治後因過敏而死於過敏症。她的父親納迪姆說，她因「食品標籤法不完備」而去世，並與其他家人一起呼籲改變法律以挽救生命。
如果不是「食品標籤法」沒有明確規定，導致娜塔莎（Natasha Ednan Laperouse）誤食了含有芝麻成分的三明治，娜塔莎在吃完後身體出現嚴重過敏反應與死亡其實是可以避免的。
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參考資料：衛報
