提振精神不靠咖啡也行? 「8種天然食物」抗疲勞必吃




潮健康/編輯部


上班總是感覺提不起勁、無精打采?除了喝咖啡或滴眼藥水,是否還有其他提振精神的方法?余朱青營養師於社群貼文指出,工作或學習時長時間出現疲憊感,要注意可能是「慢性疲勞」。而慢性疲勞的狀況,可以透過改善飲食習慣加以緩解。尤其以下8種飲食,更是有助於甩開無精打采,吃出滿滿活力:


1. 燕麥

余朱青營養師表示,燕麥含有豐富的「水溶性膳食纖維」,有穩定血糖的作用,避免血糖起伏過大造成疲勞。另外,燕麥亦能促進腸道健康,經常久坐的上班族、外食族在用餐時可搭配燕麥或燕麥飲食用,促進腸胃消化。


2. 黃豆

充足且高品質的睡眠,有助於身體完全放鬆並好好休息。余朱青營養師指出,黃豆中富含「色胺酸」,在體內轉換成「血清素」後有抒緩神經的效果,有助於睡前放鬆入眠。


3. 菠菜

余朱青營養師說明,若氧氣無法運送到全身利用,身體可能就會容易感到疲倦,甚至出現過喘、頭暈的狀況。食用菠菜可補充「鐵質」,幫助紅血球供氧。另外,搭配富含維生素C的食物來源,能更有效吸收鐵質、促進身體供氧。


4. 堅果

堅果中的「Omega-3脂肪酸」,有助釋放褪黑激素,可減低焦慮並改善睡眠品質。另外,深海魚如鮭魚、鯖魚,以及酪梨、核桃等食物,也含有一定量的Omega-3脂肪酸。


5. 鷹嘴豆

余朱青營養師表示,夏秋時節的連日高溫總讓人覺得疲累,而流汗過多造成「鋅」的缺乏,可能就是原因之一。豆類中的超級食物鷹嘴豆,為一良好的營養來源,其含有豐富蛋白質與維生素B1,且補充人體所需的鋅。有助於增強體力。


6. 藍莓

余朱青營養師說明,深色莓果裡的「花青素」可強化眼部新陳代謝,緩解疲勞,對常看3C產品的現代人而言大有好處。


7. 牛蒡

牛蒡不僅富含纖維質,且擁有多重營養來源。其中「菊糖」可促進礦物質吸收、降低膽固醇。另外,牛蒡也富含「鎂」,幫助身體緩解壓力,並能達到抗發炎的效果。


8. 豆芽

對全素飲食者或植物性飲食者而言,豆芽菜為理想的「高鈣食物」。余朱青營養師解釋,足夠的「鈣」可以抑制焦躁,穩定情緒,進而改善身心疲勞,提升睡眠品質。值得一提的是,比起常見的黃、綠豆芽,黑豆芽的部分營養素遠高於一般的豆芽菜,不只鈣含量是綠豆芽的近3倍,蛋白質、膳食纖維及維生素C等營養也是名列前茅。


最後,余朱青營養師呼籲民眾,特定食物攝取過量仍是過猶不及的行為。因此在改變飲食習慣前,可事先諮詢營養師與醫師意見,再進行飲食調整,對改善健康而言是相對安全的選擇。



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