營養滿分「山藥」來啦!點心、下午茶通通百搭的「黑爵山藥小丸子」不可不學呀~

黑爵山藥小丸子

  • 材料材料:山藥120公克,葡萄乾、細砂糖各10公克

  • 調味料材料:巧克力粉、穀麥片粒、碎杏仁粒各1小匙

  • 作法
  1. 山藥洗淨,去皮、切小塊,蒸熟、趁熱搗碎成泥備用。

  2. 山藥泥加入葡萄乾、砂糖混合均勻,搓成圓形小球狀。

  3. 巧克力粉、穀麥片及碎杏仁粒混合均勻,放入山藥丸子滾勻即可。

【營養師貼心建議】

山藥跟巧克力的絕妙組合讓甜食變得更健康了,鬆軟的山藥、酥脆的穀麥與杏仁粒的香氣,絕對可以讓孩子回味無窮,愛上山藥!

 

 

本文摘自瑞麗美人《打造不過敏體質!6色天然食材:提升免疫力的50道安心飲食全圖解》

 

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