台灣人愛吃罐頭，不少人在家用餐時都會配上一兩罐罐頭食品來當作配料，可能是醬瓜、紅燒鰻魚、豆腐乳、麵筋等等。但是你知道嗎？如果選擇不當的話，罐頭食品可能會對身體造成負擔，進而導致疾病產生，一起來看看由《WebMd》所提供的選罐頭小技巧吧！
☆技巧一
市面上不少罐頭為了提升風味都會加入大量的調味料，這也代表裡面的鈉含量極高，吃多了會對腎臟造成負擔，也可能導致高血壓。
因此，在選取罐頭食品時，一定要選有標示「低鈉」的罐頭，或是口味較為清淡的罐頭，萬萬不可被重口味給騙走。
☆技巧二
在選擇水果或蔬菜製成的罐頭時，要注意不可以選擇有高糖分的罐頭。如果真的要吃的話，請選擇泡在水裡面、或水果本身的果汁裡面的罐頭。
☆技巧三
最後一招，你知道罐頭究竟可以放多久呢？雖然在台灣大部分的罐頭都會標示有效期限，但你真的可以信任嗎？一般來說，肉類、魚類、蔬菜類的罐頭可以存放五年的時間，而醃製水果、泡菜、番茄罐頭則可以放置半年到一年的時間。注意這些期限，以免吃到不新鮮的罐頭拉肚子或食物中毒！
參考資料:webmd
封面出自:TVBS
