天氣越來越炎熱，我們很容易在夏天中暑或是不願意出門等狀況發生，也有可能因為汗都沒有排出體外而造成身體濕氣重，所以今天筆者要介紹一碗湯給大家，這碗湯能夠在夏天幫助你降火、去熱！這碗湯就是──蓮藕湯。現在就來告訴你他有多麼厲害。 百合蓮藕梨湯 吃蓮藕可以幫助我們可以去熱，尤其是燥熱，夏天特別容易因為溫度升高造成身體燥熱。從古代開始，蓮藕粉一直都是我們認定的御膳貢品，而且蓮藕老弱婦孺都能吃，是非常好的一種的食材。 蓮藕的好處 根據國外網站《organicfacts》的報導，蓮藕有非常多的好處： 降低血壓 蓮藕中富含的鉀能夠幫助我們保持體內血液的平衡，幫助我們降低血液中的鈉含量，所以我們的血管就會因為鉀擴張，就能放鬆血管降低血壓。 幫助消化 他具有大量的膳食纖維，可以幫助我們加速腸胃蠕動，就能夠幫助我們減少便秘的狀況，還能優化我們的營養吸收。 減少體重 蓮藕可以幫助我們降低體重，他有大量的營養素和纖維，熱量又相當的低，所以他還能夠減緩我們飢餓的速度。 大量維他命 在蓮藕當中含有大量的維生素A，這個維生素已經被證明可幫助我們增加皮膚、頭髮和眼睛的健康，他們都需要有很強大的抗氧化能力，所以維生素A最能幫助我們改善皮膚，還能幫助傷口癒合。 百合蓮藕梨湯怎麼做 食材 百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜 作法 ．將百合、蓮藕、梨都洗乾淨，且成塊狀，放在盤子 ．將枸杞洗乾淨 ．把切成塊的蓮藕放進鍋中煮五分鐘，煮到軟。 ．在加入百合、梨子、進行熬煮10分鐘 ．水沸騰之後加入枸杞再用小火煨煮五分鐘，最後還能加入少許蜂蜜。 參考資料：新唐人、organicfacts 封面圖片出處：flickr 》點此加入《每日健康》LINE粉絲團
