相信大家一定多少都有聽過時下最熱門的健康食品「薑黃」的名字,今天就要來告訴大家他的好,又能在家輕鬆自製健康的薑黃飲品。 薑黃的好處 治療關節炎 薑黃內的薑黃素,有助於減緩關節炎。 調控血糖 薑黃有助於控制糖尿病患者的血糖值,降低胰島素抗性促進細胞利用血糖。 減重 薑黃素可以促進膽汁分泌,有助於代謝脂肪維持理想體重。 促進傷口癒合 薑黃含有天然的益菌成份,可以用來治療一些皮膚疾病。 預防阿茲海默症 薑黃可以有效幫助對抗「阿茲海默症」重要原因之一的自由基,保護細胞。 薑黃拿鐵 今天交給大家《Dr.Axe》網站提供的簡單食譜,讓你在家就能輕鬆自己完成健康的「薑黃拿鐵」。 配料 2杯無糖的杏仁奶或是全脂罐裝椰奶 1湯匙的薑黃 1湯匙的椰子油或酥油 1/2茶匙香草 1/2茶匙肉桂 1茶匙的楓糖漿或是蜂蜜 作法 一、在中等溫度的鍋子中倒入杏仁奶(椰奶)、薑黃粉、椰子油(酥油)、香草,然後攪拌至這四樣東西融合成一體。隨後倒入果汁機中。 二、在打開果汁機之前,先倒入肉桂和楓糖漿(蜂蜜)一起進入果汁機,然後打開果汁機,將這些混合物打勻、打散。 三、倒入杯中,若想增加一點肉桂的香氣,可以再撒些肉桂粉或是喜歡的香料可以一起服用。 參考資料:draxe、每日健康 封面圖片出處:draxe 》點此加入《每日健康》LINE粉絲團